芝麻虫

芝麻虫别名豆虫，河南人中原人称之为芝麻虫。 黄豆上 泡桐树均有生长此昆虫，捉食之，味极鲜美，入土之豆丹，营养尤为独特，为苏北人所珍爱，奉为极品，名之曰"丹"。如以当今时鲜之语，当称之为"纯绿色食品"，佳肴若此，尝引南北食客争相走之，;特奉几碟，与君观之，若能躬身品之，当此生无憾矣!