禹建海

禹建海，男，1938年出生，祖籍河南泌阳，豫菜大师;豫菜泰斗，国宝级烹饪大师，国家级特一级烹调师，中国烹饪大师，河南省豫菜文化研究会始创人之一。现任河南省豫菜文化研究会副会长、河南省豫菜工作委员会副主任、河南饭店工作委员会首席顾问、IFBA国际餐饮协会河南分会会长。曾任河南职业技术学院烹饪管理系主任。