圣白多禄，亦译为圣白伯铎、圣桑实(西班牙文:San Pedro Sans y Jordá，1680年9月22日-1747年5月26日)是18世纪到中国福建传教的天主教传教士。他生于西班牙塔拉戈纳，为罗马天主教多明我会会士，1732年到1747年间担任天主教福建教区主教，1747年因传播天主教而在中国福州被杀，2000年10月1日获教宗若望保禄二世册封为圣人，为中华殉道圣人之一。1680年9月22日，白多禄生于西班牙塔拉戈纳省多笃撒教区的亚斯谷镇，出生时母亲和孪生妹妹俱亡，次日在本村教堂领洗，取名伯铎·若瑟·安德肋。白多禄的舅父何弥额神父是莱里达当地教区的司铎，白多禄幼年时就被其父托付给舅父进行