芹菜脑醛

芹菜脑醛是一种化学物质。芹菜脑醛apinlaldehyde; apiolic aldehyde由欧芹油制 得。针状结晶(由乙醇重结晶):熔点1}2`C沸点315 能溶于乙醇、苯、乙醚、醋酸、二硫化碳， 难溶于石油醚。溶于浓硫酸呈黄色，热 之变黄绿色。用于制药等工业。