法定利息，“约定利息”的对称。是指依法律规定直接所生的利息。主要包括：（1）迟延利息，即由债务人给付法律所规定的利息；（2）出费利息，又称垫付利息，系为他人支出费用所得请求的利息；（3）拟制利息，指为自己利益，使用应交付他人的金钱所生的利息；（4）附加利息，即返还利息，依法返还所受给付时所附加的利息，如不当得利返还时须加的利息。如果保函中规定了付款时间条款，很显然对受益人是有利的。当开证行迟延支付时，保函也会规定迟延支付的利息比率或参照标准。规定付款时间和迟延利息条款的另一动机是打消申请人通过启动诉讼程序来迟延付款的企图。在申请人获得了禁止银行付款的诉讼保全临时禁令的情况下，约定一个利息条款就显得特别重要，因为直到禁令失效前，银行不能支付保函项下的款项。