金鲢鱼又称金大头[Aristichthys nobilis (Richardson)]属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙鱼属。俗称金鳙鱼，金胖头，金松鱼。金鳙鱼，产于江湖，似鲢而黑，头甚大。俗呼黑鲢，又称金鲢胖头英文名：Bighead ， Bighead carp。特征：金鳙鱼鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。