发酵设备图书简介： 作/译者：高孔荣出版社：轻工业出版社出版日期：1991年10月 ISBN：9787501910670 [十位:7501910677]页数：336 重约：0.529KG定价：￥33.50旧书普通用户价：￥13.40 为您节省：￥20.10旧书VIP用户价：￥12.10 为您节省：￥21.40团购批发价：￥10.70 内容提要： 本书按发酵设备的共性,简要地阐述了主要设备的原理和设计。内容包括:物料的处理与输送设备、培养基的制备设备、大麦发芽设备、空气除菌设备、嫌气发酵设备、通风发酵设备、过滤与分离设备、浓缩与结晶设备、干燥设备、蒸馏设备、冷冻设备等。本书力求理论与实践结合,加强基础理论,突出重点并注意反映国内外的先进技术,本书可作为高等学校教材,也可供从事发酵工业生产、科研和设计的技术人员参考. 图书目录： 章 物料的处理与输送设备节 筛选与粉碎机一、磁铁分离器二、筛选机三、锤式粉碎机四、盘磨机五、球磨机六、辊式粉碎机第二节 气流输送……