《豆类蔬菜》，是中国农业大学出版社于2006年6月1日出版的一本介绍无公害农产品生产技术的图书，《豆类蔬菜》的作者是于开亮先生。内容简介本套丛书将无公害农产品生产技术有关的理论贯穿于实际操作技术之中，以达学以致用之根本目的，尤其在体例上集各家所长，创立了比较适合读者阅读的全新体例。目录第一章 概述第二章 菜豆一、菜豆的基础知识二、优良品种三、栽培技术四、菜豆的间作套种五、菜豆病虫害及其防治六、菜豆贮运保鲜技术七、菜豆加工技术第三章 豇豆一、豇豆的生物学特征二、豇豆对外界环境条件的要求三、豇豆的类型和品种四、豇豆的栽培季节与无公害生产技术五、豇豆主要病虫害无公害防治技术