浙江省自然科学基金委员会举办《第十一届“之江科学论坛”—食品营养与健康加工论坛》

2015年11月6日 8:00 至 2015年11月7日 18:00 ，浙江省自然科学基金委员会在 杭州·杭州开元名都大酒店·萧山区市心中路818号举办《第十一届“之江科学论坛”—食品营养与健康加工论坛》，会议大约有200人参加。

会议通知

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由浙江省自然科学基金委员会主办，浙江省农业科学院承办，浙江丰岛食品有限公司协办的第十一届“之江科学论坛”——食品营养与健康加工论坛,将于2015年11月6-7日在杭州举行。

第十一届“之江科学论坛”—食品营养与健康加工论坛

此次大会依托浙江省自然科学基金委“之江科学论坛”平台，邀请国内食品科学领域的院士和著名专家学者介绍食品营养与健康加工的基础与前沿科学研究。通过会议交流，将丰富和提升我国和浙江省食品营养与健康加工理论研究，为实现健康食品的科学设计与制造、造福人类健康奠定重要基础。

会议主题

1．食品营养基础科学研究

2．食品营养与人类健康的关系

3．食品健康加工科学设计与工业化制造

4．现代酶工程机理及其在食品健康加工中的作用

5．益生菌的功能及其在食品营养与健康加工中的作用

参会人员

食品领域著名专家。包括：院士、国家杰出青年基金获得者、长江学者、国家自然科学基金委领导，以及科研院所、高校和相关食品企业管理及科研人员。

大会报告

特邀国内食品营养与健康加工领域相关院士、国家杰青、长江学者、著名专家和国家自然科学基金委领导等作食品基础科学研究的相关主题报告。

会议时间：2015年11月6日-7日。11月6日下午报到，7日全天大会报告。

会议地点：浙江三立开元名都大酒店；地址：浙江省杭州市下城区绍兴路538

会议日程

即将更新，敬请期待

会议嘉宾

即将更新，敬请期待

会议门票

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会议注册

省内从事食品科学基础研究的院校和企业名额代表免收会议注册费，具体名额数请见会议承办单位的补充通知，其他代表参会，需向会议承办单位缴纳会议注册费600元/人。交通和食宿费用自理。

交通指南：杭州萧山国际机场驾车距离19.9公里（约30分钟）杭州东站驾车距离15.8公里（约35分钟）杭州火车站驾车距离14.2公里（约29分钟）

介绍：杭州开元名都大酒店是“最具规模中国饭店集团排名第二”的开元酒店集团旗舰酒店，以47层218米高度耸立天宇，为“杭州酒店第一高楼”，是浙江省规模最大的五星级商务酒店。酒店拥有各类豪华客房699套/间，餐位3000余个，1个面积1400平米的顶级无柱式宴会厅，2个面积1000平米的多功能宴会厅，15个不同规格的会议室。此外，酒店还拥有多项健康休闲活动场所，将健身、养生、休闲与商务社交活动完美融合，引领时尚健康风潮，室内游泳池、室外网球场、健身中心、乒乓球室、台球房，康体俱乐部会员制服务，尊贵独享。

往期回顾

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