江苏省餐饮行业协会举办《2016首届全球中餐业领袖峰会》

2016年10月19日 8:00 至 2016年10月23日 18:00 ，江苏省餐饮行业协会在 南京举办《2016首届全球中餐业领袖峰会》。

会议通知

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会议报到：

会议时间：2016年10月20日上午半天

考察交流：2016年10月20日下午至10月23日结束

地   点：会议在南京召开，系列活动在江苏有关城市开展

由行业峰会、交流考察、技艺展演等内容组成。

 

同期活动：10月20日下午2016首届中国青年厨师节；10月21-23日2016中国（江苏）国际餐饮博览会，展会面积6万平米，集中展示了中国餐饮业发展成就，有关城市特色美食、特色食材展、信息化展、酒店餐饮设备用品展示；第二届中国大运河美食创新发展大会；第八届江苏省创新菜烹饪技术比赛总决赛；海上丝绸之路餐饮合作组织峰会；长江经济带餐饮发展大会等。

介绍：中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

会议日程 （最终日程以会议现场为准）

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峰会内容

主旨发言——邀请国侨办、省侨办、省商务厅领导全面阐述中餐海外推广相关政策、措施，邀请有关国家行业协会介绍海外中餐业发展现状、问题及对策。

主题演讲——邀请有关国家和地区介绍本国中餐业发展特点，国内领军品牌餐饮企业介绍国内外中餐融合发展情况。

对话交流——邀请有关国家和地区行业组织、国内企业，从餐饮管理、信息化发展、人才培养、菜品设计、服务模式等不同层次开展对话、交流。

 

交流考察

 

技艺展演

峰会期间参观第八届江苏省创新菜烹饪技术比赛总决赛作品，2016中国小吃节——中华小吃美食展，2016中国青年名厨大赛，2016中国养生野菜美食节等美食技艺展演活动。

会议嘉宾

即将更新，敬请期待

会议门票

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国内参会代表全程6天费用人民币20000元/人，如仅参加20日峰会5000元/人（含19、20日两晚住宿，20日全天活动及宴会）。