北京华天饮食集团公司目前是全民所有制专业公司，最早的前身为北京市西城区饮食公司。上世纪90年代，在国家推行国有企业体制改革的背景下，1992年10月在原西城区饮食公司的基础上组建了华天饮食集团公司。公司旗下老字号云集，拥有鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、同春园、延吉餐厅、西安饭庄、又一顺、新路春、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、柳泉居饭庄、马凯餐厅、厚德福酒楼、杏园餐厅、合义斋、新川面馆、护国寺小吃、庆丰包子、香妃烤鸡连锁店、华天凯丰餐饮有限公司和惠丰酒家等20多家老字号品牌、100多家门店。