陕西职业教育中心是陕西职业技术学院的前身。1995年7月，当时在西安美术学院旧址上建立陕西省职业教育中心，面临着办学条件差、基础设施差、人员少、时间紧、任务重等诸多困难和挑战。筹备组7位同志发扬艰苦奋斗的优良传统，夜以继日，顽强拼搏，苦战2个月，按省政府要求，省职教中心于1995年10月20日正式挂牌成立并首届学员开班，创立了全省职业教育培训基地，成为全国省级职业教育发展的典型。陕西省职业教育中心坐落在古城西安南郊美丽富饶的少陵塬下，依山傍水，与西部大学城隔河相望。这里物华天宝，人杰地灵，是唐代兴国寺所在地，"兴国中学"、西北军政大学艺术学院、西北人民艺术学院、西安美术学院曾建于此，这里也是"