石河子大学食品学院前身为石河子农学院食品科学系，始建于1985年。2001年应社会人才培养需求，进一步拓展专业，将食品科学系组建为食品学院。学院形成了本科、硕士研究生、博士研究生教育的多层次、多形式办学模式。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业。在校本科生700多人，硕、博士研究生近80人。学院现有教职工43人，其中教师30人，教授5人，副教授9人，讲师16人。自治区教学名师2人，宝钢优秀教师奖2人，石河子大学"263"青年骨干教师13人。自2010年中央新疆工作座谈会召开以来，食品学院积极利用对口支援政策，与江南大学在科学研究、人才培养等各方面保持密切合作的同时，将进一步加强与