油酰基甲基牛磺酸钠(N-油酰基-N-甲基牛磺酸钠)，又名209洗涤剂，是一种工业表面活性剂，外观为微黄色胶状液体，具有良好的洗涤、润湿、匀染性能，对人体皮肤亲和性好，与阴离子、非离子、两性等表面活性剂配伍性好。由油酰氯与甲基牛磺酸钠在苛性钠存在下反应制得。主要作用呢绒、丝绸等织物的净洗剂，印染或漂染煮炼处理剂，家用化学品，如洗发膏等的主要原料。甲基酰基牛磺酸钠系列表面活性剂由天然来源的脂肪酸与甲基牛磺酸钠缩合而成，是一种广义的氨基酸型表面活性剂。它在宽广的PH值条件下都具有良好的发泡能力。具有优异的洗涤、润湿、乳化和分散能力。低刺激性，并能降低其它表面活性剂的刺激性。