褪黑素，又名黑素细胞凝集素(俗称脑白金，又称松果体素)是人体大脑内松果体腺释放出的物质。是存在于从藻类到人类等众多生物中的一种荷尔蒙，它在生物中的含量水平随每天的时间变化而变化，研究证明，褪黑素控制着人体的生物时钟，帮助睡眠。随着年龄的增加。体内褪黑素片逐年减少，从而出现一系列的失眠，多梦，健忘等衰老症状。适当补充褪黑素片能有效改善睡眠质量。近年来，国内外对褪黑激素的生物学功能，尤其是作为膳食补充剂的保健功能进行了广泛的研究，表明其具有促进睡眠、调节时差、抗衰老、调节免疫、抗肿瘤等多项生理功能，褪黑素是目前公认的能替代"安定"无副作用、且不成瘾的保健食品