河南博大烹饪学校是一所经教育行政部门批准成立的培养新型餐饮人才的民办中等职业学校。学校总投资1.2亿元，占地150余亩，办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室、体育场等设施齐全。学校有三年制中专在校生1500名。先后举办农村劳动力转移培训班5期，举办"阳光工程"培训班2期，举办"雨露计划"扶贫开发培训班6期，总计培养中式烹调、中西面点、前厅服务、客房服务、营养配餐等专业学员1200余人。2010年4月14日，河南博大烹饪学校正式更名为长垣烹饪职业技术学院并在教育部正式备案，同时列入河南省2010年高等院校招生计划。学院办学层次为高职高专。