高级脂肪酸甘油酯

（化工产品）

高级脂肪酸甘油酯，又称脂肪酸甘油酯。通常指由甘油和脂肪酸(饱和的和不饱和的)经酯化所生成的酯类。高级脂肪酸与甘油酯化形成的酯，即油脂。