塞巴斯蒂安·弗雷1980年3月18日出生在法国托农·莱斯·拜恩斯(Thonon-les-Bains)。1999年从法国戛纳足球俱乐部加盟国际米兰队，在1999年被国际米兰队租借给维罗纳足球俱乐部效力一个赛季表现出色，但返回国际米兰队仍就没有打上主力位置，2001年正式转会加盟帕尔马足球俱乐部。2005年6月由帕尔马队转会加盟佛罗伦萨队效力。塞巴斯蒂安·弗雷现在效力于土超的布尔萨体育足球俱乐部。塞巴斯蒂安·弗雷出生在足球世家，一家子都是踢球的。他的祖父安德雷·弗雷曾是一名法国国脚，父亲雷蒙德·弗雷也是一个职业守门员，而弟弟尼克拉斯·弗雷是一名防守型中场，现效力于意乙的摩德纳队。