蔗糖磷酸磷酸[酯]酶

（植物学名词）

蔗糖磷酸磷酸酶（sucrose phosphate phosphatase，SPPase）是2019年公布的植物学名词。存在于细胞质基质中，催化蔗糖–6–磷酸水解形成蔗糖的酶。是不可逆的反应，有利于蔗糖的形成和运输。