大纵湖大闸蟹

大纵湖大闸蟹定义:大纵湖及盐都地区条件相似水域增养殖的，其质量符合《大纵湖大闸蟹》(Q/320903YZH001-2014)标准要求的中华绒螯蟹活体。大纵湖大闸蟹，出产于江苏盐城大纵湖及盐都地区条件相似水域。因蟹终生生活在水质清新的环境中，俗称清水大蟹。青背白肚，金爪黄毛，螯足强健，肉鲜味美，营养丰富。