延川大秧歌又称二人场子、四人场子、八八场子、十六场子、三十二人场子等场子秧歌,是陕西省古老的汉族民俗舞蹈。延川大秧歌一般都有伞头,伞头起领唱和领舞的作用,而跟着伞头走的其他演员,主要是尽情地扭,谁扭的动作幅度大,体态灵活,谁就能博得满堂喝彩。秧歌队伍里,有跑旱般、跑毛驴、跑竹马、蛮婆蛮汉等。尤其是蛮婆蛮汉的表演,重在一个"蛮"字,要蛮得滑稽,蛮得变态,蛮得可亲,普得可爱,他们诙谐凤趣,惟妙惟肖,把秧歌的欢庆气氛推向高潮。延川大秧歌增添节日气氛,也寄托着汉族劳动人民对美满生活的向往和朴素的审美情趣。