家政经济学

在家政经济学作为一个学术领域发展的过程中，一个重要事件是1862年公布的《摩利尔法案》，该法案导致各个州都建立了接受土地拨赠的大学。在此之前，美国的高等教育院校主要讲授经典，目的是使年轻人为从事白领职业(如医生、律师和牧师)做好准备。《摩利尔法案》赋予它所资助的学校更广泛的使命，不仅开设传统课程，还从事一些实用领域的研究和教学，尤其强调农业，因为当时的美国还主要是一个农业社会。与多数私立学校不同，这些学校也向女性开放。家政经济学