啤酒厂废水

（中医学与中药学）

啤酒厂废水是指啤酒生产过程中排出的废水。是啤酒厂的主要污染源。废水可分为两类:①原料麦的清洗，麦芽培养及旧瓶洗刷废水;②酿造过程排出的废水。第一种废水是主要废水来源，每利用1吨大麦约排出0.86m3废水，水中含有洗麦剂，pH10-13，呈强碱性。第二种废水是在麦芽等的压榨和分离过程排出的清洗废水，水中BOD达130000mg/L，pH3-4，呈酸性。