环境土壤学是研究人类活动引起的土壤环境质量变化以及这种变化对人体健康、社会经济、生态系统结构和功能的影响;探索调节、控制和改善土壤环境质量的途径和方法。土壤是环境要素之一。从生产的角度看，土壤能为绿色植物提供肥力(水分和养料);从保护环境的角度看，土壤具有同化和代谢进入土壤中的污染物的能力;因而是人类不可缺少的自然资源。环境土壤学是环境问题出现以后在土壤学基础上发展起来的新兴学科，是环境地学的一个分支。土壤同绿色植物有着密切的相互依存的关系。因此，从广义上说，环境土壤学研究的对象应当是土壤-植物系统。这个系统由土壤的无机部分、土壤的有机部分、植物三个亚系统组成环境土壤学。土壤-植物系统是生物圈