延津胡萝卜，河南省延津县特产，中国地理标志产品。延津县胡萝卜种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜胡萝卜生长。加上小樱大萝卜、豫红一号等当家优良品种的推广，造就了延津胡萝卜"个大、色鲜、味美、口感甜脆、含糖量高"的典型特点，被誉称"小人参"。荣获"无公害农产品"、"河南名牌农产品"河南省著名商标""2011最具影响力中国农产品区域公用品牌"等荣誉。延津县，属温带季风气候，四季分明，光照充延津胡萝卜采收足，地下水资源丰富，土层深厚，易于耕作，无大气、水源和工业"三废"污染，农业生产条件得天独厚，非常适宜各种农作物生产，是全国商品粮基地县、全国优质小麦生产示范基地县、全国优势农