牡蛎“华南1号”，农学-渔业-水产养殖-水产遗传育种学-[海水养殖新品种]-[贝类新品种]-牡蛎“华南1号”，通过种间杂种回交和选育而获得的一个生长快、较耐高盐的牡蛎品种。2015年通过全国水产原种和良种审定委员会审定，品种登记号：GS-02-004-2015。由中国科学院南海海洋研究所喻子牛研究员团队选育。牡蛎“华南1号”以香港牡蛎珠海群体和长牡蛎大连群体的种间杂种（香港牡蛎♀×长牡蛎♂）雄性个体与香港牡蛎速生品系F4雌性个体回交获得的回交一代（BC1F1）为基础群，通过表型性状与分子标记协同上选，以生长率作为指标，筛选出与香港牡蛎性状相似、但生长快、耐盐性较高的群体作为亲本群进行自繁培育而成。牡蛎“华南1号”具有生长快、产量高、较耐高盐等优点，遗传稳定性达96.7%。品种的壳高、壳长、壳宽等形态特征与香港牡蛎相似，与长牡蛎有较明显差异。贝壳形态多呈长卵圆形或者长条形（图1）；壳面多呈现为土白、黄褐色或浅紫黑色，其右壳具有丰富的角质层，其上环生鳞片；壳内面白色，韧带槽较长而宽，闭壳肌痕大，白色、淡紫色或中间过渡颜色（图2）。