草类植物种子劣变（herbage seed deterioration），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-草类植物种子学-草类植物种子劣变，降低草类植物种子的生存能力，导致种子丧失活力及发芽力的不可逆变化。种子达到生理成熟后进入广义的储藏阶段，在此阶段种子发生老化和劣变，种子活力也随之下降。种子的劣变是伴随着种子储藏时间的增加而发生的、自然的、不可避免的过程。一般认为，种子的劣变始于种子生理成熟时。劣变发生时，种子的各功能、结构受到损害，劣变对这些功能的损害随时间进程而逐渐增加。劣变过程要一直持续到种子死亡或被使用（播种）。种子本身的含水量，储藏环境中的温度、湿度及氧气浓度等是决定种子劣变速度的主要因素。还有一些因素，例如种子的成熟度、清选加工时的机械损伤、储藏中的病虫害感染等，也与种子的劣变有着密切的关系。一方面，这些因素可加快种子劣变的速度；另一方面，在种子发生劣变后，这些因素较易影响（侵染）种子。然而这些因素与种子劣变无本质性的联系。曾有学者指出，即使完全消除了这些因素的存在，种子劣变仍能发生。