压力蒸汽灭菌设备(pressure steam sterilization devices),工学-仪器科学与技术-医疗仪器-[医疗器械类]-消毒和灭菌设备及器具,利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠地消毒灭菌的设备。压力蒸汽灭菌设备可以对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌,是世界公认的灭菌效果可靠性最好的灭菌技术之一。发展历史十分悠久,常广泛应用于食品加工企业、各级医院、疾病预防控制中心及检验检疫机构等。其基本工作原理是通过高温高压状态下的水蒸气及其释放的大量潜热对有细菌的菌体物质进行彻底的灭菌处理。当所产生的蒸汽与有菌的物品进行充分接触的时候,可以通过凝结成水进而释放出大量的潜热使温度能够迅速得到提升,最终能够达到灭菌和使灭菌效果加快的目的。压力蒸汽灭菌器中所存在的一些混合气体,主要与实际的温度和压力的关系比较密切。相关的实验研究结果充分证明,只有当压力蒸汽灭菌器中所存在混合气体的实际温度和压力同时达到一个最佳值的时候,其灭菌的实际效果才能达到最佳水平。