大西洋胸棘鲷渔业(orange roughy fishery),农学-渔业-渔业捕捞-[捕捞业]-极地渔业-南极渔业-大西洋胸棘鲷渔业,以大西洋胸棘鲷(Hoplostethus atlanticus)为主要捕捞对象的产业。深海渔业的一种。沿革20世纪70年代,苏联曾在大西洋中脊的南部海山附近拖网捕捞大西洋胸棘鲷;德国在罗科尔海槽北部浅滩水域利用拖网捕捞大西洋胸棘鲷,偶有网产20吨的记录,但未形成渔业。1979年,新西兰开始发展大西洋胸棘鲷渔业,随后拓展至澳大利亚、智利、纳米比亚和大西洋东北部海域以及西南太平洋和南印度洋公海海域。自渔业开始以来,全球大西洋胸棘鲷总渔获量已超过100万吨,产量以太平洋为主。最高年份(1990年)渔获量达9.1万吨。此后,渔获量迅速下降。2000年渔获量不足2.9万吨。2010年降至1.2万吨。2012年进一步降至6823吨,之后有所上升。2015年渔获量超过1万吨(10778吨),2016~2019年,渔获量在9293~9947吨。