广东小耳花猪(Guangdong small spotted pig),农学-畜牧学-猪产业-猪,中国猪的地方品种。属于华南型猪种。原产于西江以南和广东省西部一带,中心产区在茂名的电白、高州、化州等地,主要分布在湛江的吴川、遂溪、信宜,肇庆的郁南、德庆、罗定等30多个市、县,是广东省饲养量最大的地方猪种。广东小耳花猪外貌整洁美观,头型、体形较小,被毛黑白花,除头、耳、背、腰、臀为黑色外,其余均为白色。黑白交界处有2~5厘米的黑皮白毛灰色带。极少数颈肩部为黑色,脸部为白色,部分腰部有皱褶。具有头短、耳短、颈短、身短、脚短和尾短等“六短”特征;额宽,有“《》”形皱纹,中间有白斑三角星,耳小向外平伸,背腰宽广凹下,腹大拖地,体长与胸围几乎相等。乳头多为12个,且排列整齐。四肢较细,尾根较高。被毛稀短,皮薄而软,肌肉松弛,大多数卧系,臀部比较丰满。广东小耳花猪具有显著的杂交优势。用其与杜洛克、长白等良种公猪进行杂交,其杂交F1后代在个体上明显大于母本,体形外貌方面也改变了母本身短、腹部下垂、脚短等不足之处,胴体比重大、膘薄、瘦肉率高,肉质除保留母本原皮薄肉嫩外,味道同样鲜美可口。