农村节能工艺（process of energy conservation），农学-农业工程-﹝农业生物环境与能源工程﹞，针对农村资源利用、环境治理、生活方式，促进农村能源可持续发展和提高能源利用率提供的节能参考依据、理论基础和方法。可以改善和提高农村地区人民的生活质量和水平，同时也可以节约资源和减少环境的污染。中国农村以秸秆、煤等燃料的直接燃烧为主，因人们的节能意识差，且没有相应的设备及技术支持，造成农村地区能量利用效率普遍较低的现状。如燃料燃烧之后能量并没有完全被利用，一部分能量随着烟气等途径释放到环境中，不仅浪费了能源，而且污染了空气。中国农村人口众多，能源消耗量巨大，其中没有被有效利用的能源数量十分可观，如果能被加以利用及发展，不仅能更有效的服务于农业生产生活，而且对治理环境污染、保证能源安全有巨大的益处。秸秆、薪柴等直接燃烧不但热能利用效率低，而且污染室内外空气质量、危害身心健康、影响生活质量。农村用能质量越来越高，将从传统低级能源转向商品能源和高端清洁能源；能源使用效率越来越高，传统用能方式浪费严重，可通过提高能源的使用效率来实现农村能源的自给自足。