土壤蓄水保墒（store water and retain soil moisture），农学-农业工程-农业水土工程，通过耕、耙、耱、锄、压等一整套有效的土壤耕作措施，改善土壤耕层结构，从而更好地蓄纳雨水，尽量减少土壤蒸发和其他非生产性水分消耗，为作物生长发育和高产稳产创造一个水、肥、气、热相协调的土壤环境。主要途径：①改变土壤的大气蒸发条件，从而降低地表的潜在蒸发速度。主要方式包括覆盖等。传统的覆盖材料有泥沙、卵石、秸秆、树叶、枯草、粪肥等，20世纪末21世纪初开始利用地膜、草纤维膜、乳化沥青、土面增温保墒剂等。覆盖能有效地提高地温，减少蒸发，保持土壤水分。②改良土壤结构，增强土壤自身的持水能力。主要方式包括整地松土、增施肥料与土壤改良剂等，其中以施用有机肥为主，配合施用能胶结土壤颗粒形成一定结构的各种土壤改良剂。对于西北地区的黄土，由于其结构性差，深层渗漏比较严重，需要采取一定的防渗漏措施配合土壤改良措施。③深松爆破，由于中国的干旱、半干旱地区长期干旱，土壤的紧实度比较高，人工整地费力费工，使用爆破整地方式具有较大的优势，在一些地方产生了较好的效益。