能量代谢试验

能量代谢试验（energy equilibrium test），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-﹝饲草加工利用﹞-饲料营养价值评定方法-代谢试验-能量平衡试验，主要研究能量在动物体内的转化过程及转化过程中的数量关系，进而确定动物对能量需要和对饲料能量利用率的试验。又称能量平衡试验。研究能量代谢的主要方法。估计能量代谢的途径有2种：一是根据摄入饲料能量的去向，分为排泄物的含能（粪、尿、脱落皮屑与毛等）、沉积在体内的能量（生长肥育）与体外产品（奶、蛋、毛）的能量，以及维持生命活动的机体产热几个部分。只要测得各个组分的能值，即可算出能量需要和各阶段的能量利用率。除维持机体活动的产热外，其他组分的能值都可通过直接燃烧测定。沉积能包括沉积在动物体内与体外产品中的能量。气体能主要指反刍动物的甲烷能。二是通过碳、氮平衡试验，测得食入饲料碳、氮的去向，根据碳、氮化合物的产热（常数）间接估计出动物对能量的需要和对饲料能量的利用率。能量代谢试验根据动物机体产热估计方法的不同，常分为直接测热法和间接测热法。