沟洫工程技术（trench engineering technology），理学-科学技术史-水利科学技术史-中国水利科学技术史-中国古代水利规划思想-古代渠线规划-沟洫工程技术，关于中国夏商周时期灌溉、排水渠系的记录与总结研究。沟洫系统肇始于夏，发展于商，至周代趋于规范化，在实施井田制的地区逐渐形成纵横交错的农田沟洫体系。新石器时代中期，灌排水利因原始农业的发展而产生。考古发掘成果表明，农田灌排工程技术起源于长江中下游等南方原始水田地区。当原始农业向平原地区延伸时，为解决汛期洪涝水问题，开始出现以排洪涝为主的沟洫水利技术。根据传说，开挖田间沟洫系统，始于大禹。《论语·泰伯》称，禹“尽力乎沟洫”。这是“沟洫”一词的最早出处。据《史记·夏本纪》记载，禹“浚畎浍致之川”。《集解》引郑玄之说，认为“畎浍，田间沟也。”可见，大禹治水时已开始开挖田间沟洫，用以排水除涝。至商代，沟洫工程在文字上已有明确反映。甲骨文中的田字，早期作“田”，后期陆续出现六方块、八方块、九方块和十二方块等字形。