中药质量标准（quality standards of Chinese medicinals），医学-中医药-中药学-中药鉴定学，中药在生产、供销、储存、使用和监督管理过程中保障质量的基本准则和国家或地方法定依据。包括国家标准、行业标准、地方标准、企业内部标准等。中药质量标准包括中药材、中药饮片和中成药的质量标准。从中药材、饮片和中成药三者关系上不难看出，中药材是基础，饮片则具有两重属性，直接用于临床的饮片属于药物范畴，用于中成药生产的则属于原料范畴。中药质量标准具有权威性、科学性、时间性。《药品管理法》规定，药品必须符合国家药品标准。质量标准是针对具体对象研究的结果，有适用性的限制，在不同成药中检定某一味药的成分，方法不一定均能适用，但其方法的确定与规格的制定均有充分的科学依据。质量标准是对客观事物认识的阶段小结，故法定标准也难免不够全面，随着生产技术水平的提高和测试手段的改进，对药品标准还需不断进行修订和完善。中药质量标准的制定主要包括中药材、中药饮片、中成药及制剂。