转氨基化反应

转氨基化反应（transamination），理学-化学-有机化学-有机反应-转氨基化，在生物化学转化中，一组α-酮酸和氨基酸转化成另一组α-酮酸和氨基酸的反应。又称氨基转移。这是生物体中大多数氨基酸的去氨基化途径，也是一种主要的氨基酸降解途径。该反应的主要益处之一是在细胞中允许氨基的转移而不形成有毒的副产物氨。在人体中，该反应主要发生在肝脏中。反应通式为：生物化学中的转氨基作用由转氨酶或氨基转移酶促进完成。转氨基作用在人类代谢功能中非常重要。首先，可以合成非必需氨基酸，人类需要大约20种必需氨基酸和非必需氨基酸来构建蛋白质，进一步合成激素和酶。例如，以在膳食蛋白质代谢过程中产生的α-酮戊二酸为原料可以合成谷氨酸，谷氨酸进一步可以进行转氨形成丙氨酸和天冬氨酸，所有其他非必需氨基酸都可由这三种氨基酸形成。其次，形成的α-酮酸可以转化为脂质、葡萄糖或糖原，用于提供能量储备。在化学转化中，伯胺的共轭碱与另一个伯胺反应生成仲胺，季铵与2-羟基乙胺反应也有类似的转氨基化反应发生。