中外合作开发（Chinese-foreign cooperative exploitation），经济学-经济学-政治经济学-〔社会主义经济〕-国有企业改革-中外合作开发，中国与外国公司合作进行中国自然资源开发或者中国公司与外国合作进行外国自然资源开发的国际经济合作方式。中外合作开发南海石油中国公司与外国公司订立风险合同，确定合作双方产品分成或分享收益的具体方案，主要针对陆上和海上自然资源的勘探和开发，涉及比较普遍的领域包括石油及矿产资源，一般经过勘探、开发和生产3个阶段。作为目前国际上在自然资源开发领域广泛使用的一种经济合作方式，合作开发具有风险高、投入大、收益高的特点。21世纪以来，随着中国资本积累及对外直接投资的增长，中外合作开发也包括中国直接投资的接受外国出让其国内部分自然资源，使得中国资本参与到对方国家资源的勘探、开发和生产过程，并因此承担风险、取得收益的形式。