湖南南山牧场（Hunan Nanshan ranches），农学-草业科学-草原景观与文化-草原旅游，位于湖南省城步苗族自治县西南部，北纬26°21′，东经109°56′，地处湘桂交界处，与广西桂林相接，平均海拔1760米，占地面积152平方千米。湖南省南山种畜牧草良种繁殖场的简称。南山牧场是中国南方最大的现代化牧场，是湖南南山国家公园的组成部分，也是湖南南山国家公园下辖的四个自然保护地之一。草地属于高山台地草场，天然草地和人工草地15333.3公顷。利用人工草地进行奶业生产是主要经济发展模式。1934年9月10日，任弼时、萧克、王震率领工农红军第六军团长征途经湘桂边界的深山峡谷时惊异地发现了这片大草原。1956年南山牧场开始筹建，1973年成立南山农场，1974年更名为南山牧场，1979年农业部畜牧总局将牧场命名为“湖南省南山种畜牧草良种繁殖场”。