微波辅助萃取（microwave-assisted extraction），理学-化学-分析化学-【分离方法】-微萃取，利用微波强化溶剂萃取，有效分离试样中某些有机组分的技术。微波是频率在300～300×103兆赫，即波长在100～0.1厘米范围内的电磁波，它位于电磁波谱的红外辐射和无线电波之间。微波加热不同于常规加热方式，后者是外部热源通过热辐射由表及里地传导式加热，而微波加热是材料在电磁场中由介质损耗引起的“体加热”或“内加热”（见图）。因此，微波加热具有速度快、加热均匀、高效节能以及适当的选择性和非热效应等特点。