切割碎解机械

切割碎解机械（cutting machinery），工学-机械工程-[机械产品]-轻工机械-食品机械与设备-切割碎解机械，用于切割破碎物料的机械。切割过程是使物料和切刀（一般做旋转运动，也有固定不动的）产生相对运动。达到将物料切断、切碎的目的。相对运动的方向基本上可分为顺向和垂直两种。为了使杖切后的物料有固定的形状和规格，在设备中要有物料定位装置。由于切割要求不同。一般均使用专用设备。常见的典型切割碎解机械主要有：蘑菇定向切片机、青刀豆切端机、果蔬切丁切条机。