双臂式捏合机

双臂式捏合机（double arm kneader），工学-机械工程-[机械产品]-轻工机械-食品机械与设备-捏合机，专门针对塑性物料混合而设计的代表性间歇式捏合设备。双臂式捏合机的处理对象范围广，在食品中应用较多，广泛应用于面包、饼干制造工艺中面粉、水、酵母和其他原辅料的均匀混合和捏合。主要由一对互相配合和旋转的叶片、混合室及驱动装置等组成。通常其中的搅拌叶片呈Z形，因此也常被称为Z形捏合机。