杂合酶构建（hybrid enzyme construction），理学-生物学-生物工程-酶工程-酶工程-酶分子改造-酶定向进化，将来自不同酶分子中的结构单元（单个功能基团、二级结构、三级结构或功能域）或整个酶分子进行组合或交换，产生具有所需性质的优化酶杂合体的过程。将一种酶功能部位转移至另一种酶分子上，构建具有新功能的酶，同时保持其结构的相对完整性。在实验操作上将传统酶学活性筛选方法与简便的DNA重组技术结合在一起，是将DNA水平上的突变筛选与蛋白质水平上的酶学研究相结合的一门综合技术。杂合酶的构建方法是DNA水平的基础操作与酶学检测方法的结合，其实质是组装和验证。在进化过程中，将来自不同酶分子的（亚）结构域组装成为一个新的单一结构域，或将来自不同酶的模块重组同时在一个进化体系中筛选，即可能获得比亲本具有更高效率或衍生出新功能的子代重组体。在改变酶的特性、研究酶的结构与功能的关系上起着重要作用，杂合酶的产生也扩大了天然酶的应用范围。杂合酶可用酶或酶片段构建新催化剂，催化天然酶无法催化的反应，能创造出自然界不存在的具有反应活性的新酶品种。