酶串联反应(enzyme seriescascade reaction),理学-化学-化学生物学-蛋白质化学生物学-功能蛋白-合成酶-酶串联反应,在生物体内的酶催化过程中,上一个酶反应的产物可以作为下一个酶反应的底物,多个不同的、相互关联的酶反应串联起来形成一个反应序列的反应。由于化学分子的复杂性,单一的酶反应无法得到目标产物,很可能需要借助于不同的酶行使不同的催化功能,最终得到目标产物。酶串联反应在工业上有很重要的应用。将串联反应所需要的多种酶构建到同一个工程菌株中进行表达,可以实现一锅法催化合成较为复杂的产物。与分步酶反应相比,有以下优点:降低了原料消耗和时间成本,提高反应效率;由于前一步反应的产物立刻被后一步消耗,化学平衡向正反应完全的方向移动;副反应、有害产物和不稳定的反应中间体的浓度可以被控制在很低的水平。另外将串联反应中不同的酶通过接头(linker)连接或者固定在距离较近的基质上可以减少底物扩散对酶反应的影响,加快酶反应速率。酶串联反应已经在工业上被用来催化生产对映异构的醇、胺、手性氨基酸以及碳碳键形成等。