中国农业史

中国农业史（history of agriculture in China），理学-科学技术史-农学史-中国农业史，中国是世界农业发祥地之一，中国农业已有长达万余年的悠久历史。中国农业史的特点可以概括为八个字：多元交会、精耕细作。原始农业时期在原始母系氏族社会时期，中国境内居住着众多不同的氏族和部落。传说北方最著名的氏族是分布在中部的炎帝族和分布在西北的黄帝族。炎帝神农氏，姜姓，又名烈山氏。“姜”姓反映了它是西戎羌族的一支；“烈山”反映了原始农业的焚林开荒和刀耕火种。《左传》《尚书》《易经》《礼记》等古籍中都记述了神农氏发明耒耜和播种五谷的故事。传说黄帝的妻子嫘祖，是养蚕的创始者；黄帝族著名首领之一帝喾的儿子名弃，即后稷，相传是周族的祖先、种植农作物的能手，后被奉为谷神，后稷的时代较晚，可能相当于原始氏族社会的末期。黄河流域的原始农业以种植黍和粟为代表。重要的遗址在黄河中游和汉水上游有裴李岗文化（约公元前5600～前4900）、磁山文化（前5400～前5100）等，属于前仰韶文化。