生物学技术（biological techniques），理学-心理学-生物学技术，对生物体进行利用、改造、改良、干预等的科学技术。先进的生物工程包括基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程和微生物工程等。操纵改造生物体是为获得动植物或微生物的优良品种品系。生物原料指生物体本身或其在生长发育过程中产生的有用物质（如淀粉、纤维素等有机物、无机化学品、矿石等）。人类所需产品包括但不限于食物、医药、化工原料和能源等。欲达到的目的有疾病的识别和治疗、食品检验、环境治理等。作为一门新兴学科，生物学技术由多学科综合而成。就生物科学而言，生物学技术将几乎所有与生命科学相关的学科都纳入了自身研究领域，特别地，现代分子生物学的最新理论成果更是为其发展奠定了坚实的基础。得益于现代生命科学的迅猛发展，人们从分子、细胞、个体等不同层次上了解了生物的结构和功能的相互关系，进而可以利用相应研究成果在不同层次上对生物体进行操控、改造或模拟，以产生巨大的生产力。