生鲜品物流（fresh goods logistics），管理学-管理科学与工程-物流与供应链管理工程-物流管理-新型物流模式-生鲜品物流，为满足顾客对生鲜品的需求，通过流通、周转及储藏等环节，实现生鲜品从产地到消费地的运输过程，以及针对这一过程所进行的规划、实施、控制等相关管理活动。生鲜品是指没有经过烹调、脱水、腌制等深加工的初级产品，主要包含水果、蔬菜、肉类、水产品及蛋、奶等几大类。这些产品在从产地出品后，在经过必要的保存和简单的整理后就可以上架销售。生鲜品物流主要包含生鲜品的运输、仓储、包装、搬运装卸、流通、配送及其相关的信息处理等环节。生鲜品的新鲜程度是决定其价值的重要因素。为此，生鲜品物流的目标是以较低的物流成本，高效率地完成生鲜品从产地到消费地的运输过程，并保持生鲜品较高的新鲜程度。由于容易受到如温度、湿度、氧分、光照等环境因素的影响，生鲜品在物流过程中极易发生变质和损坏，保质期和保鲜期较短。