牧草抗热性

牧草抗热性（forage heat resistance），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-﹝饲草栽培﹞-牧草抗热性，牧草对高温胁迫产生一系列形态、生长、生理和基因表达等的响应，以维持生命活动的能力。高温胁迫不仅导致牧草代谢异常，严重时会引起组织细胞伤害、植株死亡。冷季型牧草的适宜生长温度为5～25℃；环境温度高于25～30℃或长时间高温时，牧草会产生热激反应，通过表达热激蛋白基因、提高抗氧化酶系活性等维持细胞膜系统和蛋白质的热稳定性。在热胁迫条件下，细胞膜系统和蛋白质的热稳定性好，则牧草的耐热性强。不同牧草品种的耐热性差异很大，同一种牧草在不同的生育阶段其耐热性也有较大差异。此外，不同的栽培管理措施对牧草抗热性也有较大影响。