牧草越冬性(forage winter survival),农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-﹝饲草栽培﹞-牧草越冬性,牧草耐冬季逆境胁迫、冬后萌动或继续生长的能力。常用越冬存活率、越冬伤害指数和越冬后的生长势表示。冬季逆境包括低温、干旱、积雪、土壤冻融对根系等的拉抻等。植物耐冻或耐寒性是越冬性的主要组分之一,在牧草种类和品种间具有很大的差异。多年生牧草大多以休眠器官越冬,暖季型牧草则以地上部停滞生长、地下部增加分蘖芽度过低温季节。一般来说,适应高原地区和北方寒冷地区生长的牧草越冬性较好,秋眠性强的牧草品种越冬性强。此外,土壤水分、气候因素及栽培管理措施等对牧草越冬性有重要影响。