欧洲蓝莓产于欧洲阿尔卑斯山海拔1500－2500 公尺的地方，欧洲蓝莓营养丰富，是一种强效抗氧化剂。近年来，美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把欧洲蓝莓视为保健与治疗眼睛的日备品，倍受人们青睐。是近几年世界发展最为迅速并集营养与保健于一身的第三代水果品种，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。欧洲蓝莓和普通蓝莓（越橘）都同属于杜鹃花科植物家族，有数百品种，各种成分不同，功效也有差异。产业上最重要的是矮木蓝莓、高木蓝莓和兔眼蓝莓。美国Tufts大学证实，蓝莓含有高含量的抗氧化剂，但只有欧洲矮木蓝莓（俗称欧洲蓝莓）是野生类，含有15种以上花青素，独含有更多的珍贵补眼有效成分，被誉为“眼药圣品”。 欧洲蓝莓中的主要成分花青素（VMA），是一种超强抗氧化物质，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，促进人眼产生视觉的最基本物质---视紫质的再生，这是欧洲蓝莓有益于眼睛健康的根本原因。市面上的普通蓝莓又名越橘，它们都为人工栽培，其花青素含量和抗氧化成分与欧洲蓝莓相差甚远。例如，中国越橘只含有4-6种花青素，而且现在多为人工培育。