小分子胶原蛋白：指分子量在2000道尔顿以下的胶原蛋白生物性高分子物质，是以小肽形式存在的胶原蛋白，无需分解可被人体直接吸收的一类胶原蛋白。胶原蛋白是人体及动物分布最广泛的蛋白质之一 ，其含量约占体内总蛋白含量的25%~30%。 胶原蛋白是细胞外基质（ECM）中的一种生物大分子，其基本结构是由三条肽链互相缠绕成的超螺旋结构。随着生物化学、分子生物化学和细胞生物化学的进展，人们对胶原蛋白的认识逐渐提高，发现胶原蛋白并不是一个蛋白质的名称，而是和免疫球蛋白一样，富有多样性和组织分布的特异性，是与各组织、器官机能有关的功能性蛋白。根据它们的分子量大小以及生物学性质可将胶原蛋白分为大分子和小分子胶原蛋白。